Больше минералов
Калий способствует удалению из организма растворенных в жидкости конечных продуктов обмена. Соли калия, так же как и соли кальция, способствуют удалению избытка воды из организма, соли натрия, наоборот, могут вызывать задержку воды в тканях. Много калия содержится в персиках и абрикосах, винограде, малине, смородине, апельсинах, лимонах, бананах, подсолнечнике, а из сушеных продуктов - в черносливе и кураге.
Строительный материал
Кальция в нас напичкано больше, чем любого другого минерала. Именно он делает прочными наши кости, ногти и зубы. Кроме того, кальций ,,отвечает" за мышечные сокращения, кроветворение, сердцебиение. Он помогает организму усваивать железо, спасает при бессоннице, подпитка кальцием помогает наращивать мышечную массу. Его нехватка приводит к развитию остеопороза, кости становятся слабыми и ломкими, особенно у пожилых людей. А там и до переломов недалеко. Суточная норма составляет 1000 мг в день. Если вы любите молочные продукты, то наберите нужное количество кальция без особых проблем. Однако если вам за 30, вы женщина, у вас гипертония и непереносимость молочных продуктов впридачу - дополнительный прием кальция просто необходим. Рекомендуется принимать не карбонат, а цитрат: он лучше усваивается организмом, к тому же с ним меньше риск заработать камни в почках. Если у вас проблемы с давлением, принимайте по 500 мг в день. Кальций содержится в орехах и моркови, цитрусовых, листовой и цветной капусте, зелени горчицы и сельдерея.
И нервы, и мышцы...
магний необходим для поддерживания в организме равновесия кальция, натрия, калия и фосфора, а также для усвоения витамина С. Лучше всего магний усваивается в соотношении 1:2 с кальцием. Магний незаменим для роботы нервной и мышечной системы, играет важную роль в обмене веществ, а также в процессе энергообмена. Поддерживает роботу сердца, нормализует кровообращение, предохраняет от инфаркта. Замедляет старение, предотвращает закупорку сосудов, снижает уровень холестерина в крови. Вместе с кальцием действует как успокаивающее средство, имеет антистрессовое действие. Содержится в орехах, зерновом и отрубном хлебе, кураге, бананах, шоколаде, рыбе и морепродуктах, лимонах, грейпфруктах и зелени.
del.icio.us